Общепит, ред. 1.6. и ред.2.1.

462.00BYN

    Программный продукт «Общепит» предназначен для интегрирования в конфигурацию  «1С: Бухгалтерия для Беларуси 8» , создан для автоматизации оперативного и бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.  

    Программный продукт реализует следующие возможности:

  • ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд, а также учет продуктов в производстве;
  • ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
  • ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании продуктов и формировании калькуляционных карточек;
  • учет сезонных коэффициентов при расходе продуктов;
  • составление калькуляций;
  • расчет фактической и плановой себестоимости блюд;
  • складские перемещения;
  • составление "Плана-меню";
  • автоматическая распечатка всех калькуляционных карточек, задействованных в документе "План-Меню", "Заявка на производство";
  • автоматическое списание продуктов со склада кухни "под ноль";
  • реализация продуктов и блюд;
  • автоматический расчет торговых наценок, НДС;
  • формирование отчетности: Остатки и обороты продуктов и блюд, Движение продуктов в производстве, Состав рецептур, Торг-29 – Товарный отчет, Расчет пищевой и энергетической ценности, Технологическая карта, цены на продукты и блюда.